순두부찌개 맛있게 끓이는 법1 순두부찌개 만드는 법｜얼큰한 국물과 부드러운 순두부의 조화 안녕하세요. 이번 포스팅에서는 순두부찌개 맛있게 끓이는 법에 대해서 알려드리려고 합니다. 내가 끓인 순두부찌개가 밍밍하거나 깊은 맛이 안 난 적이 있었나요? 제가 실제로 업장에서 판매했던 레시피를 가정에서 쉽게 따라 할 수 있도록 쉽게 만들어 봤습니다. 따로 양념장 필요 없이 전문점보다 더 맛있게 끓이는 법 알려드릴 테니 믿고 한번 따라와 보시죠. 1.순두부찌개 얼큰하고 깊은 맛이 나면서 부드럽게 후루룩 넘어가는 순두부찌개, 해물을 넣고 만들기도 하고 돼지고기를 넣고 만들기도 하고 소고기를 넣고도 만드는데요. 실제 업장에서는 두태 기름이라고 위나 장을 감싼 지방층을 활용해 깊은 소고기의 풍미를 내서 사용합니다. 돼지나 해산물을 사용하면 스타일이 약간 달라지지만 사용했을 때의 풍미에 미치지 않는다고 개인적.. 2025. 1. 27. 이전 1 다음
