수육 맛있게 삶는 법1 삼겹살 수육 만드는 법｜보쌈용 수육 부드럽게 만드는 비법 안녕하세요. 이번 포스팅에서는 수육 부드럽게 삶는 방법에 대해서 알려드리려고 합니다. 탱탱하면서도 촉촉하고 부드러운 수육을 원하시는 분들이 많은데 이 방법은 제가 실제로 한식 코스요리 전문점 최고급식당, 한정식 전문점 등 수많은 업장에서 수육을 판매해 가며 제가 실제로 정리한 최종 레시피입니다. 아주 간단해 보이면서도 꼭 지켜줘야 하는 핵심 몇 가지가 있습니다. 생각만큼 부드럽지 않고 퍽퍽한 수육을 드셨다면 아마 이 몇 가지 주의 사항들을 깜빡하셨을 것 같아요. 재료부터 요리 순서까지 놓치지 말고 포인트들 잘 챙겨서 평생 써먹는 레시피로 하시길 기원할게요. 1. 재료 물 5L -> 물은 항상 고기가 잠길 만큼 충분한 물이어야 합니다.삼겹살 600g ->돼지고기 부위는 취향이긴 하나 이왕이면 삼겹살로 추천.. 2025. 1. 24. 이전 1 다음
