닭 육수 내는 법1 삼계탕 만드는 법｜집에서 진하게 끓이는 여름 보양식 황금 레시피 안녕하세요. 이번 포스팅에서는 삼계탕 맛있게 끓이는 법에 대해서 알려드리려고 합니다. 실제로 삼계탕을 판매하기도 했고 예전에 국,전골, 찌개 명인의 책에서 배운 점들도 알려드릴테니 끝까지 읽고 팁들 가져가시길 바라겠습니다. 가보시죠 1. 삼계탕 재료 영계(500~800g)1마리물 4컵수삼 1뿌리밤 3개대추 5개은행 4개잣 1t마늘 6~8알찹쌀 반 컵송송 썬 대파 2T소금후춧가루식용유 2. 삼계탕 끓이는 법닭 손질하기찹쌀 불리기-= 찹쌀은 깨끗이 씻어 찬물에 2시간 정도 담가 불린 뒤 건져줍니다.수삼 씻기-= 수삼의 껍질을 살살 긁고 흐르는 물에 씻는다 .1~2년된 7cm정도 되는 것을 추천합니다.은행은 팬에 식용유를 두른 뒤 소금을 넣어 볶은 다음 비벼가며 껍질을 벗긴다. 밤은 속껍질까지 벗기고, 대추는.. 2025. 2. 6. 이전 1 다음
